Lehmbackofen – Bauanleitung Brotbackofenbau

Wie macht man einen Lehmbackofen – Anleitung

Hausbackofen aus Naturmaterialien

Nachdem die erste Auflage bereits nach einem Jahr restlos vergriffen war, folgte diese 2. erweiterte Auflage. Darin wurde neuestes Fachwissen zusammengetragen und eine Reihe von Lehmbacköfen vorgestellt. In den einzelnen Abschnitten wird genau erklärt, wie man einen Hausbackofen aus Naturmaterialien oder mit Fertigteilen selbst bauen kann.

Ein praktischer Ratgeber & Nachschlagewerk.

Hausbackofen aus Naturmaterialien

Dazu werden die ökologischen Besonderheiten der Baustoffe beschrieben und viele nützliche, fast vergessene Erfahrungen aus alten Handwerken verraten. Das ganze Buch wurde mit Beispielen, bestehender sächsischer Backöfen und einer kleinen erprobten Rezeptsammlung ergänzt. Für Umweltpädagogen (und Freunde kleiner Feste ) hält das vorliegende Buch zusätzlich eine Ideen- und Wissenssammlung bereit, wie man rund um einen Lehmbackofen umweltpädagogische Veranstaltungen durchführen kann. In diesem Buch werden viele alte Handwerkergeheimnisse erklärt, die man selbstverständlich auch an anderen Bauobjekten aus Lehm und Naturmaterialien anwenden kann.

Mehr als eine Broschüre
Bericht: Von verschiedenen Anbietern habe ich durchaus schon sogenannte “Fachbücher” über den Brotbackofenbau bestellt und muß dieses Büchlein vorneweg stellen:
Es geht weit über eine Broschüre hinaus. Dieses Büchlein ist liebevoll zusammengestellt, beinhaltet Erfahrungen im Bau sowie die jeweiligen “Zutaten” und läßt nichts aus. Backrezepte zum Nachmachen gibt es auch genug, zudem ist der Autor nicht Anonymus, sondern gerne dialogbereit um Erfahrungen auszutauschen, zu helfen und auch anzuleiten.

Bauanleitung für Holzbackofen

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